Sommer vorbei, Spanferkelzeit?

Wann paßt wieder was in den Mund?

Ehrlich gesagt, ich hoffe immer, sonst wird das nichts mit uns …

Achso, es geht ja ums Spanferkelessen, ich Depp!

Ich plane wieder ein Spanferkelabend und bin gerade am Überlegen, ob noch diesen Monat oder November.

Vorkasse … kennt ihr ja: Wer dabei sein will, einen Mittwoch davor wird bezahlt.

10 Euro pro Person!

Ferkel

jetzt mit Sauerkraut, Zwiebeln, Äpfeln und Haxe

Rein in die Röhre und heute Abend wieder rausziehen 🙂

Haxe, Apfel, Zwiebeln, Sauerkraut

Haxe, Apfel, Zwiebeln, Sauerkraut

So sah es noch vor dem Ofen aus. jetzt liegt es für die nächsten 2 Stunden bei ca 120 Grad im Ofen und anschließend nochmal für ca 1 Stunde bei 80 Grad.

Mal sehen, wie lecker das heute Abend wird.

Vor dem Verzehr mache ich natürlich nochmal ein Foto

smiley_daumen_hoch