Donnerstag verschlafen – aber jetzt wird’s besser

Oh man, ich hatte Donnerstag, den 18.10.2018, voll verpennt.

Aber dafür Zeit genug wieder mal zum Metzger zu gehen und jetzt gibt es Donnerstags:

Scharfe Wurst mit Scharfen Senf und Heißen Brötchen vom Geilen Wirt 🙂

Scharfe Wurst

Scharfe Wurst

Natürlich habe ich auch gleich noch einen neuen, kleinen Backofen bestellt – damit die Brötchen auch wirklich frisch rüberkommen 🙂

Tischbackofen

Tischbackofen

jetzt mit Sauerkraut, Zwiebeln, Äpfeln und Haxe

Rein in die Röhre und heute Abend wieder rausziehen 🙂

Haxe, Apfel, Zwiebeln, Sauerkraut

Haxe, Apfel, Zwiebeln, Sauerkraut

So sah es noch vor dem Ofen aus. jetzt liegt es für die nächsten 2 Stunden bei ca 120 Grad im Ofen und anschließend nochmal für ca 1 Stunde bei 80 Grad.

Mal sehen, wie lecker das heute Abend wird.

Vor dem Verzehr mache ich natürlich nochmal ein Foto

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Freitagabend einen Braten aus der Röhre?

Schweinshaxe auf Sauerkraut gegart

ich habe letztens mal eine Haxe im Backofen auf Sauerkraut und Zwiebeln getestet.

Backzeit ca 3,5 Std
die ersten 2 Std bei knapp 120 Grad
den Rest bei ca 80 Grad Celsius

War sehr lecker. Könnte man auch mal am Freitagabend machen.
Aber dann zu einer festen Zeit: 19:30 Uhr gibt’s Essen.

Preis: mit nur

5 Euro

5 Euro

bist Du dabei

beachte, dass die Menge der Bestellungen begrenzt sind, da nur 5 – 10 Haxen gemacht werden können, danke